• Правительство
  • Аппарат Правительства
  • Нацпроекты
  • Документы
  • Для СМИ
  • Заголовок H1

    .
    07.12.2021|
    414
    NULL

    В Уфимском торгово-экономическом колледже открыли новые учебные мастерские по международным стандартам Worldskills

    6 декабря в Уфимском торгово-экономическом колледже открыли новые учебные мастерские по международным стандартам Worldskills. Это наследие IX Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (Worldskills Russia), в частности по компетенциям: Кондитерское дело, Ресторанный сервис и Администрирование отеля.


    В мероприятии приняли участие министр образования и науки Республики Башкортостан Айбулат Хажин, генеральный директор АО «Стерлитамакский хлебокомбинат», депутат Государственного Собрания – Курултая Республики Башкортостан Юлия Герасимова, председатель Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан Наталья Чибрикина, заместитель руководителя Уфимского филиала ООО "РТ-Питание" Ольга Илларионова, директор Управления социального питания Светлана Ачакеева, руководители колледжей и студенты.


    - Профессиональные образовательные организации республики получают современные мастерские, оборудованные по мировым стандартам. По итогам Финала национального чемпионата до конца года в образовательных организациях появятся более 100 мастерских. Новые мастерские позволят максимально приблизить рабочие места к реальным условиям труда, чтобы студенты могли оттачивать свои компетенции и работать в соответствии с мировыми стандартами, - отметил министр образования и науки Республики Башкортостан Айбулат Хажин.


    В мастерских будут проводить обучение по основным профессиональным образовательным программам, по программам дополнительного профессионального обучения, а также профориентационные мероприятия для школьников Республики Башкортостан.


    Гости посетили мастерские по компетенциям «Бухгалтерский учет», «Банковское дело», «Туризм», созданные в прошлом учебном году.


    Созданные мастерские позволят повысить уровень подготовки специалистов среднего звена для сферы услуг в условиях непрерывного профессионального образования.


    Справочно: Мастерская «Администрирование отеля» - занимает два помещения: фронт-офис и бэк-офис. Фронт-офис - это основное рабочее место администратора отеля, поэтому кабинет оформлен и оборудован как зона приема и размещения гостей в отеле. В мастерской установлена стойка администратора с оргтехникой, зона отдыха гостей. Бэк-офис предназначен для выполнения письменных работ. Кабинет оснащен современной компьютерной и офисной техникой. В мастерской будет установлено специализированное программное обеспечение - автоматизированная система управления гостиницей.


    В мастерской проходят обучение студенты по специальностям Гостиничный сервис и Гостиничное дело, организовано обучение слушателей по краткосрочным программам дополнительного профессионального образования. Мастерская аккредитована в качестве центра проведения демонстрационного экзамена.


    Мастерская «Кондитерское дело» - рассчитана на пять рабочих мест, оснащенные современным оборудованием и инвентарем (индукционная плита, конвекционная печь, пароконвектомат, куттер, шкаф шоковой заморозки и т.д.).


    Для размещения современного высокотехнологичного оборудования, соответствующего самым современным требованиям, проведены подготовительные ремонтные работы и модернизация систем вентиляции и электроснабжения в помещениях колледжа. Осуществлено оформление мастерских согласно официальному бренду.


    В мастерской будут проводятся практические и лабораторные работы для студентов специальностей Технология продукции общественного питания и Поварское и кондитерское дело. В данной мастерской студенты научатся работать со всеми видами теста, шоколадом, карамелью, готовить сложные горячие блюда и десерты.


    Мастерская «Ресторанный сервис» - в мастерской ведется практическая подготовка студентов специальности Организация обслуживания в общественном питании.


    Мастерская рассчитана на пять рабочих мест и оснащена современным оборудованием (итальянские полупрофессиональные кофемашины, столы и стулья различной модификации, барное оборудование). Обучение проводится в соответствии с передовыми технологиями и стандартами, в том числе стандартами Ворлдскиллс Россия.


    Количество показов: 414

    Возврат к списку

    Это нравится: 0 Да / 0 Нет ..
     100 лет республиканскому Правительству




    Ссылки

    Жалобы на всё
    Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!

    ОБРАЩАЕМ ВНИМАНИЕ! Данная форма не предназначена для приема обращений граждан в порядке Федерального закона от 02.05.2006 г. № 59-ФЗ «О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации», но предоставляет возможность направить электронное сообщение в рамках реализации федерального проекта по внедрению «Единого окна цифровой обратной связи»